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飲食文學

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上一趟回台灣在高鐵上閱讀了一篇作家焦桐先生的專訪,他描述了自身從一個文學家變成美食作家的轉變歷程,提到了飲食文學跟其他文學的差異,既要有文學性,還要有一個特別的條件,就是生理反應,讓看到文字的人會分泌唾液…